O mercado brasileiro de confeitaria passa a contar com uma nova alternativa de coloração para receitas e preparações. A Mix Plena, submarca da Mix Ingredientes, pertencente à DR Aromas & Ingredientes, lança a primeira linha de corantes naturais para confeitaria do Brasil, ampliando a oferta de soluções de origem natural para confeiteiros, indústrias e profissionais do segmento.

A nova linha reúne sete cores: azul-claro, preto, rosa, roxo, verde-claro, laranja e amarelo. Os produtos são hidrossolúveis e foram desenvolvidos para uso em diferentes aplicações da confeitaria, incluindo chantilly, glacê real, fondant, massas de pão de ló, brigadeiros, bolachas e cremes claros.

LANCAMENTO E TESTES DE MERCADO

Segundo a DR, os corantes foram submetidos a testes em bases comuns no dia a dia de confeiteiros e fabricantes de alimentos, com objetivo de oferecer uma alternativa de coloração de origem natural para sistemas aquosos e preparações que exigem uniformidade visual.

O lançamento da primeira linha de corantes naturais para confeitaria do Brasil ocorre em um momento em que a indústria de alimentos amplia o desenvolvimento de soluções alinhadas às tendências de ingredientes naturais e clean label. De acordo a Mintel, consumidores têm cada vez mais interesse em produtos com formulações simples e ingredientes reconhecíveis.

A consultoria aponta ainda que 39% dos consumidores brasileiros estão dispostos a pagar mais por produtos associados a atributos clean label.

TENDÊNCIAS E O PORTFÓLIO MIX PLENA

Nesse contexto, a nova linha atende à demanda crescente da confeitaria por alternativas para os corantes tradicionais, principalmente para decoração e acabamento, uma vez que a disponibilidade de soluções naturais para o setor ainda é limitada, por exigências como variedade de cores, estabilidade visual e facilidade de aplicação.

Os novos corantes naturais passam a integrar o portfólio da Mix Plena, extensão de marca lançada em 2026 para reunir soluções para diferentes necessidades e aplicações na confeitaria. Além dos novos corantes, a marca conta com recheios sem adição de açúcares e com whey protein, além de chocochips sem adição de açúcares.

A Mix Plena faz parte da Mix Ingredientes, marca da DR Aromas & Ingredientes voltada aos mercados de confeitaria, panificação e food service. Os produtos e demais informações podem ser consultados no site oficial: https://mixingredientes.com/marcas/mix-plena/.

SOBRE A DR AROMAS & INGREDIENTES

Fundada em Jaraguá do Sul e com mais de 100 anos de atuação, a DR Aromas & Ingredientes é uma das maiores fabricantes de aromas, extratos e ingredientes para indústria de alimentos e bebidas. Com presença em 70 mercados, a empresa conta com um time de especialistas, entre engenheiros e técnicos especializados no desenvolvimento de soluções proprietárias tanto para o processo produtivo quanto para a criação de novos produtos, muitas vezes em parceria com os clientes.

A empresa possui operações em 8 países. Três no Brasil: Santa Catarina, Sergipe e São Paulo, além de unidades no México, Chile e Colômbia; um Centro Avançado de Inovação e Logística na Alemanha; e escritórios nos Estados Unidos, China e Polônia.

Ao todo, são mais de 1.700 colaboradores e um portfólio de mais de cinco mil itens, divididos em aromas, extratos & desidratados, condimentos & aditivos, soluções para nutrição e saúde e ingredientes para sorvetes e confeitaria. Acesse a conheça nosso site: www.drfi.com