Restaurante do Quality Hotel Blumenau abre ao público
Não precisa ser hóspede para ter acesso à gastronomia do restaurante Dom Rosso, anexo ao recém inaugurado Quality Hotel Blumenau.
Comandado pela chef Suzana Wascheck, ele é aberto ao público para café da manhã, almoço e jantar.
O ambiente é pensado para quem quer otimizar o tempo, sem deixar de lado a qualidade das refeições e desfrutar de um ambiente contemporâneo, assinado pelo escritório Injy Interior Design & Architecture.
O mais novo empreendimento administrado pela Atlantica Hotels, cujas operações iniciaram no final de maio, demandou investimentos de R$ 50 milhões em retrofit.
Localizado na rua Hermann Huscher, 670, Vila Formosa, região nobre da cidade, o restaurante mescla a gastronomia internacional com toques contemporâneos e está aberto ao público todos os dias da semana.
Especializado em carnes grelhadas, bem ao estilo americano, o cardápio serve de saladas a massas, risotos, carnes nobres e frutos do mar.
“O cardápio é um reflexo da excelência e qualidade que acompanha os restaurantes da rede Dom Rosso nos empreendimentos da Atlantica. Além da qualidade do menu, os valores são muito competitivos e, aos poucos, vamos imprimindo uma identidade própria aos pratos que tragam mais o meu estilo de cozinha”, observa a chef.
O Quality de Blumenau é o primeiro hotel dessa bandeira a receber uma unidade do restaurante, levando em consideração a vocação do empreendimento para eventos e a demanda na cidade por opções gastronômicas.
Para o serviço do café da manhã são cinco buffets e ilhas com mesas iluminadas quentes e frias que valorizam os alimentos expostos.
O almoço e jantar são servidos à la carte ou table d'hôte - que é um menu com preço fixo, não selecionável, servido em horários específicos a todos os hóspedes.
O restaurante conta ainda com uma adega profissional com três níveis de temperatura e diferentes rótulos de vinhos , selecionados e harmonizados com o cardápio.
Confira abaixo os horários de atendimento:
- Café da manhã: 6h às 10h, nos dias de semana e nos finais de semana das 6h30 às 10h30
- Almoço: A partir das 12h às 15h
- Jantar: A partir das 19h às 23h
Mais informações pelo telefone: (47) 3513-3200.
